GANESHA

激動コンサルティング

理論だけで終わらせない
“超現場主義”の
飲食コンサルティング

SHOGUN BURGERや焼肉ハウス大将軍など、多店舗展開で培った「本物のノウハウ」を活かし、精鋭チームが店舗に入り込み、オペレーションから経営戦略まで“実際に変える”トータルサポートを行います。
コンサルが終わった後も、動画教材とオンラインコミュニティで成果が出るまで伴走。
「指示だけで終わらない、本気で結果を出す飲食コンサルティング」がここにあります。

こんなお悩み、ありませんか?

  • 売上が安定せず、集客に限界を感じる
  • スタッフがすぐ辞めてしまい、人材不足に悩んでいる
  • メニュー原価や報酬設計が曖昧で、利益が伸びない
  • コンサルを頼んでも“指示だけ”で終わり、現場レベルの改善が進まない
  • 飲食経営のノウハウを体系的に学ぶ場がない

1つでも当てはまる方は、
ぜひ読み進めてください。
あなたの店舗が抱える“根本原因”を、
現場で直接改善します。

当社と
“一般的コンサル”との違い

同じ“飲食コンサル”でも、支援内容やサポートの深さは大きく異なります。
下記はあくまで一般的な例との比較ですが、「現場主義 × 飲食特化 × 継続サポート」で他社にない強みを発揮します。

当社(激動コンサル) 一般的なコンサル(例)
自社での
多店舗
運営実績
SHOGUN BURGERや大将軍など複数ブランドを自社運営 実際の運営経験は少ない/非公開のことが多い
現場スタッフ
派遣サポート
店舗に直接入り、オペレーションを実際に改善 訪問は限定的、経営陣向けアドバイス中心
コンサル
終了後の
フォロー
動画教材を永久視聴+無料コミュニティ参加+単発サポート(3万円〜)で継続支援 プラン次第、追加料金あり/終了後フォローなし
メニュー
開発・
原価管理
実運用は店舗が担当しつつ、レシピ設計やコスト分析を支援 経営戦略が主。メニューの具体部分は別料金か非対応
飲食業特化
ノウハウ
飲食業界に特化し、成功事例・失敗事例ともに豊富な知見 業種汎用のコンサルが多く、飲食ノウハウは浅い

:標準対応 :一部オプション 
:プラン・状況次第

3つの強み

理論だけじゃなく“現場に入る”超実践型

理論だけじゃなく
“現場に入る”超実践型

机上のプランだけで終わらせず、自社スタッフが直接店舗へ赴き、接客や動線・調理などを目で見て・手を動かして改善。現場レベルの問題をそのまま放置しません。

自社で多店舗を運営してきた“本物”のノウハウ

自社で多店舗を運営してきた
“本物”のノウハウ

SHOGUN BURGERや焼肉ハウス大将軍など、実際に店舗を展開して培った豊富な成功&失敗事例をすべて共有。単なる座学や理論ではなく、実体験ベースで具体的に提案します。

コンサル期間終了後も、動画&コミュニティでフォロー

コンサル期間終了後も、
動画&コミュニティでフォロー

終了後も動画教材の永久視聴が可能。さらにオンラインコミュニティで経営者同士の情報交換を継続し、成果が出るまで伴走。契約が終わっても学びを途絶えさせません。

実績紹介

  • SHOGUN BURGER
  • 焼肉たむら
  • ラーメン箕輪屋

こうした店舗で「ブランドコンセプトの立案」「現場改善」を直接行い、売上アップやスタッフ定着率向上を実現してきました。数字をすべて公表できない案件も多いですが、YouTubeで具体的な取り組み事例をご覧いただけます。

ブランディング支援事例 ラーメン箕輪屋
ブランディング支援事例
[ラーメン箕輪屋]
現場オペレーション改善事例 [焼肉たむら]
現場オペレーション改善事例
[焼肉たむら]

当社コンサルで「何を」してくれるのか
8つのトータルサポート

ブランド理念・コンセプト設計

ブランド理念・コンセプト設計

経営の土台を明確化し、スタッフやお客様にブレないブランドイメージを浸透させます。

現場オペレーション改善

現場オペレーション改善

自社精鋭チームが店舗へ入り、接客・動線・調理フローまでを直接改善。

メニュー開発・原価改善

メニュー開発・原価改善

看板商品の開発やロス削減で利益体質をつくる。食材コスト管理を徹底サポート。

販促戦略(空中・地上・SNS)

販促戦略(空中・地上・SNS)

主要媒体やSNSアカウントの情報整備を行い、売上アップを狙います。
※運用代行は行なっておりません

組織構築・人材育成

組織構築・人材育成

マニュアルや研修制度を整え、スタッフ定着率&モチベーションを高める。リーダー候補を育成。

人事戦略&報酬体系設計

人事戦略&報酬体系設計

採用計画や給与・賞与基準を明確化し、“働きたいお店”を実現します。

飲食経営の動画コンテンツ提供

飲食経営の動画コンテンツ提供

経営・オペレーションのノウハウを永久視聴できる動画教材は随時更新。契約終了後も最新情報を学び続けられます。
※今後リリース予定

コンサル終了後の無料継続サポート

コンサル終了後の
無料継続サポート

会費無料のDiscordコミュニティで悩みを相談ができ、単発での追加サポート(3万円〜)利用も可能。

その他サポート

多店舗展開・フランチャイズ支援

多店舗展開・
フランチャイズ支援

1店舗が安定したあとは、複数店舗やFCシステム構築に対応可能

ITツール導入・DX支援

ITツール導入・DX支援

POSレジ・オンライン予約・勤怠管理などを導入し業務効率UP

仕入れ交渉・パートナー紹介

仕入れ交渉・パートナー紹介

必要に応じて食材卸や提携先を紹介し、コスト削減・品質向上をサポート

御社の状況に合わせて柔軟に対応しますので、ご要望はお気軽にご相談ください。

料金プラン

※以下プランは一例です。店舗規模や期間により要見積。

定期的に方向性を確認・相談したい、コストを抑えつつ代表の視点を得たい方へ

顧問プラン
[代表が参画]
  • 月1回打ち合わせ(オンライン or 対面)
  • LINEなどで代表本人へ直接質問可能
  • 必要に応じ、追加オプション(スタッフ研修等)を随時付加
月額:35万円(税別)〜 契約期間:6ヶ月~

短期間で大きく業績を伸ばしたい、現場改善や複数店舗展開を同時に進めたい方へ

チームコンサル
[フル介入プラン]
  • 自社コンサルチームが初期段階から現場に入り込み、スタッフ研修・オペ改善・メニュー開発などを一括支援
  • 週1オンラインMTG + 月1店舗訪問など柔軟に設定
月額:50万円(税別)〜 契約期間:6ヶ月~

新たな業態をゼロから立ち上げ、短期間で売上とブランドを確立したい方へ

トータル
プロデュース
[最上位プラン]
  • 業態コンセプトやメニュー開発、スタッフ教育・オペレーション体制などをゼロから構築
  • 現場にしっかり入り込み、ブランディング・販促戦略・収益計画までトータルに伴走
  • 必要に応じて、追加の人材アサインや外部リソース(デザイナー・施工業者など)も手配
料金:焼肉業態:700万(税別)〜 その他業態:500万(税別)〜 契約期間:6ヶ月~

自分のペースでまずはノウハウを学びたい方へ

動画教材プラン
※今後リリース予定
  • 飲食経営ノウハウを学べる動画教材
  • リリース後、随時アップデート予定
料金:未定

お支払い方法

銀行振込が基本。分割や一括など柔軟に対応可能。
詳細は無料ヒアリング後に個別お見積り。

ご契約までの流れ

1
お問い合わせ

お問い合わせ

フォームからお気軽にご連絡ください。(まずは無料ヒアリングのみでもOK◎)
3営業日以内に、担当者よりメールでご連絡いたします。

2
初回ヒアリング (オンライン30分)

初回ヒアリング
(オンライン30分)

店舗規模・月商・スタッフ状況などを把握し、必要な施策を大まかに検討します。

3
見積提案 (2回目打ち合わせ)

お見積り・プランご提案
(2回目打ち合わせ)

約1週間後を目安に、具体的なプランと御見積書を提示。
不明点はここでクリアにし、最終調整を行います。

4
契約 & スタート

契約 & スタート

顧問プラン or チームコンサルを選択し、正式契約へ。
契約完了後、コンサル稼働をスタートします。

よくある質問

他社コンサルを受けていたが成果が出なかった…乗り換えできますか?

はい、もちろん可能です。現場介入が必要だと感じたら、ぜひご相談ください。過去に他社でうまくいかなかったクライアントの事例も多く成功に導いています。

遠方の店舗でも大丈夫ですか?

日本全国&海外(条件による)に対応可能です。必要に応じて交通・宿泊費を実費請求いたしますが、オンラインMTGなどでフレキシブルに進められます。

料金の目安はどれくらい?

顧問プランは月額35万円~、チームコンサルやトータルプロデュースプランは要見積となります。店舗や企業規模、期間に応じて変わるため、まずは無料ヒアリングで現状を伺ってから最適プランを提案いたします。

期間終了後もサポートはありますか?

コンサル終了後は、オンラインサロン「TEAM SHOGUN」(Discord)の”永久無料会員権”が付与されます。飲食経営者が集まるコミュニティで、いつでも悩み相談や情報交換が可能です。動画教材は”永久視聴”が可能です。さらに、必要に応じて単発の追加サポート(3万円~)もご利用いただけます。

分割払いはできますか?

銀行振込による月々の分割や、半年・年単位のまとめ払いなど柔軟に対応いたします。個別にご相談ください。

【注意事項・免責事項】
  • ※成果を保証するものではありません。**(実行度合い・立地・外的要因に左右されます)
  • ※契約途中の解約や返金は不可**(契約書規定に準拠)
  • ※”永久無料会員権”と“永久視聴”はあくまで当社サービス提供が継続する限りを指します

無料相談・お問い合わせ

下記に必要事項をご入力の上[確認画面へ進む]ボタンをクリックしてください。

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会社/店舗名
お名前(担当者名)

※法人でない方は個人事業名や店名をお書きください

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電話番号
他社コンサル利用歴
希望プラン
ご相談・
お問い合わせ内容

ご相談の場合は、店舗規模やスタッフ数、現状の悩み、希望時期などを詳しく教えてください。 新規開業の場合は開業予定時期やイメージなどもご記入ください。

※SHOGUN BURGERのフランチャイズに関するお問い合わせは「フランチャイズページ 問い合わせフォーム」よりお願いします。