これは単なるビールとバーガーのペアリングではなく、“PUNK”なスピリットを持つ者たちが生み出す新たなムーブメントです。
BREWDOGの象徴「PUNK IPA」と、SHOGUN BURGERの唯一無二の和牛バーガー。この組み合わせは、挑戦し続ける両者の哲学そのものを体現しています。
■コラボレーション『SHOGUN MEETS PUNK』の意義と背景
ビールとハンバーガーが交差するとき、そこにはただの“食”を超えた新たなカルチャーが芽生える。
SHOGUN BURGER創業者・本田大輝は、「もっと旨いバーガーを作りたい」という情熱の源に、クラフトビールブランド・BREWDOGの持つ反骨精神を見出しました。
和牛という日本の伝統的な高級食材を、ストリートフードとして昇華させる。その挑戦は、クラフトビールの常識を覆し続けてきたBREWDOGの哲学と深く共鳴しています。
このコラボレーションは、単なるビールとバーガーの“ペアリング”ではありません。
型にとらわれず、自らの信念を貫く者同士がぶつかり合い、刺激し合い、生み出した“PUNK”なムーブメント。
それは、既存の枠組みに縛られない、新しい食文化への挑戦でもあります。
■40日間限定コラボバーガー販売！PUNK IPA BACON JAM BURGER
BREWDOGのアイコンでもあるシグネチャービール「PUNK IPA」を使って仕上げた、シンプルながら奥深い味わいのベーコンジャムを主役にした一品「PUNK IPA BACON JAM BURGER」。
4/21(月)～40日間限定で、TOKYU KABUKICHO TOWER店、渋谷店、麻布台ヒルズ店の３店舗限定で販売いたします。
ベーコン、トマト、PUNK IPAのみで丁寧に煮込んだジャムは、IPAならではのフルーティーな香りが特徴です。
SHOGUN BURGER自慢の肉々しいパティには、ハバネロジャックチーズの刺激的な辛味をプラス。
さらに、ハイサイソースとハラペーニョが織りなすピリッとしたアクセント、2種のピクルスがもたらす爽やかな酸味、ベーコンジャムの甘みが絶妙に調和。
「辛味・酸味・甘味」の三つの味覚が一体となった、その名も“三位（味）一体バーガー”。
ぜひ、PUNK IPA片手にそのまま流し込むようにお楽しみください！
■『SHOGUN MEETS PUNK』コラボ販売情報
4月21日(月)より、以下の3店舗限定で販売スタート！
【1】SHOGUN BURGER 渋谷店
住所：東京都渋谷区宇田川町13-16 コクサイビル1F
※40日間限定で「PUNK仕様」に大変身！
店舗外観・内装もPUNK一色！限定バーガーと復刻ビールをPUNKな空間でお楽しみください。
【2】SHOGUN BURGER 東急歌舞伎町タワー店
住所：東京都新宿区歌舞伎町1-29-1 東急歌舞伎町タワー1階
4月21日ローンチパーティーが行われました。
【3】SHOGUN BURGER 麻布台ヒルズ店
住所：東京都港区麻布台1丁目3-1 麻布台ヒルズタワープラザ1階
■「BREWDOG」発売当初のデザイン復刻について
2007年4月、スコットランド北東部・フレイザーバラにて創業されたブルワリー「BREWDOG」。
現在ではヨーロッパ各国をはじめ、アメリカやアジアなど世界中に120店舗以上のバーを展開する、英国No.1のクラフトビールブランドです。
この度、BREWDOG発売当時のレトロなデザインが復刻され、期間限定で販売されます。
SHOGUN BURGERでは（一部店舗を除く）、ハンバーガーと共にこの復刻版「PUNK IPA」をお楽しみいただけます。
※イートインのみでのご提供となります。
復刻版「PUNK IPA」販売店舗
富山店、新宿総本店、町田店、金沢店、渋谷店、麻布台ヒルズ店、TOKYU KABUKICHO TOWER店、祇園四条店、流山おおたかの森店、心斎橋店、池袋西口店、高崎店、PARK&CAFE魚津店、SUSUKINO店の14店舗でお楽しみいただけます。
“SHOGUN MEETS PUNK”これは革命の始まりだ。
最高のバーガーとビールを味わうだけでなく、その一口が、あなたの価値観をも変えるかもしれない。さあ、世界を変えてやろう。
ぜひ、ご来店の際はご賞味ください。
