ガネーシャレストランは〝豊かさと幸福をお客様に与えたいということに対して貪欲であり続ける〟ことを使命だと考えています。
そのために、会社とスタッフとが共有する一つの言葉、「心を動かすお肉のレストラン」に向かって、提供する食事の質・サービスの質はもちろんのこと、働いてくれるスタッフの環境にも力を注いでいます。
スタッフがイキイキと働ける環境でなくては、真のサービスを提供することはできないと考えているからです。
そのため、日々の仕事の中で、3つのことを大切にしています。
出る杭であろう。
出る杭は打たれる。
1. 才能・手腕があってぬきんでている人は、とかく人から憎まれる。
2. さし出たことをする者は、人から非難され、制裁を受ける。
このような2つの意味がある。 ガネーシャはこの2つを体現できる会社でなければいけないと思う。
そうでなければ存在意義がないし、その時は会社を辞めたいと思う。
ちなみに打たれなくなるのは簡単。突き抜けちゃえば良い。
出すぎた杭に至るには、打たれるプロセスを避けて通れませんが、 打たれない場所に行き着けば、誰も手を出せない“世界”が広がります。 オール「ガネーシャ」で街を巻き込み、強く、上を目指す。 「出る杭であろう。」には私たちの、揺るぎない決意を込めているのです。
EAT IS LIFE
-食べることは人生- -食べることは生きること-
人間の生きる目的は決して仕事することだけではない。
つまりは、飲食業によって給与を稼ぐだけではなく、自らがやりたいことをやって、より 善く生きていくことだ。
そして飲食業で働くのはお金を稼ぐ手段であって、目的ではなく、それを取り違えては いけない。独立するため、楽しむために、そして好きだとおもって、始めたはずの飲食 業が、いつしかお金を稼ぐこと自体が人生の目標となってしまい、生きる目的を見失っ てはいけない。
お金を稼ぐことは、善く生きるために必要な手段でしかないのだ。
食というのは楽しむものであり、食というものは人と食べるものであり、食というものは体 を作るもので有り、食というものは文化を作るものである。そして食というものは人生を 作っていくものである。
我々は【食】のクリエイター集団として、日本を盛り上げる責任がある。
one hundred heroes (ワンハンドレッドヒーロー)
50名の経営者と50名のリーダー達を生み、
食の都としての北陸 エリアを創っていくこと。
食の都 北陸=(色々な観光資源があるなか、食というパワーコンテンツを中心にガ ネーシャチームで盛り上げてゆく。そして北陸にある街中の飲食店、オーナーのレベ ルを上げていき、個性的な店主達が個性的な店づくりをする街にする。)
＜説明＞ 2023年〜2025年の3年をかけて、ガネーシャ内独立制度の確立、実行を目標とします。そして50名のリーダーというのは「自分の頭で考えて行動できる自立型の人材」を指し、自らチームやプロジェクトの中心となる社員を育てていきます。
| 会社名 | 株式会社ガネーシャ |
|---|---|
| 代表取締役 | 本田大輝 |
| 専務取締役 | 東井威 |
| 取締役役員 | 柴田仁 |
| 取締役役員 | 扇谷厚子 |
| 外部顧問 | 箕輪厚介（幻冬舎） |
| 所在地 | 〒939-8093 富山県富山市大泉東町1-4-7 |
| 資本金 | 500万円 |
| 連絡先 | TEL: 076-491-5677 |
| contact@ganesha-inc.net | |
| URL | https://ganesha-inc.net/ |
| 1987年10月 | 焼肉ハウス大将軍 富山駅前本店オープン |
|---|---|
| 1987年11月 | 焼肉ハウス大将軍設立 |
| 1990年3月 | 焼肉ハウス大将軍 大泉店オープン |
| 1998年12月 | 焼肉ハウス大将軍 桜木町店オープン |
| 2015年4月 | BUTAMAJINオープン |
| 2015年5月 | 焼肉ハウス大将軍 長野店(FC)オープン |
| 2015年12月 | 焼肉ハウス大将軍桜木町店HANAREオープン |
| 2017年4月 | SHOGUN BURGER富山本店オープン |
| 2017年10月 | 株式会社ガネーシャに社名変更 |
| 2018年4月 | 焼肉ハウス大将軍 大泉店 改装オープン |
| 2018年9月 | SHOGUN BURGER富山本店改装オープン |
| 2018年10月 | ショーグンホルモンあまよっと横丁店オープン |
| 2018年10月 | SHOGUN BURGER新宿総本店オープン |
| 2019年6月 | 焼肉ハウス大将軍HANARE桜木町店改装オープン |
| 2019年12月 | SHOGUN BURGER町田店オープン |
| 2020年4月 | 焼肉ハウス大将軍駅前店改装オープン |
| 2020年8月 | SHOGUN BURGER広尾店オープン |
| 2020年11月 | SHOGUN BURGER秋葉原店（FC）オープン |
| 2020年12月 | SHOGUN PIZZAあまよっと横丁店オープン |
| 2021年4月 | SHOGUN BURGERクロスゲート金沢店オープン |
| 2021年10月 | SHOGUN PIZZA SOGAWABASEオープン |
| 2021年10月 | SHOGUN BURGER渋谷店オープン |
| 2022年3月 | 焼肉牛宮城プロデュース |
| 2022年8月 | SHOGUN BURGER『Japan burger championship2022』優勝 |
| 2022年9月 | トトンKITCHENオープン |
| 2022年10月 | SHOGUN BURGER TRUCK 宮古島店オープン |
| 2022年11月 | SHOGUN BURGER『World Food Championship2022』6位入賞 |
| 2022年11月 | SHOGUN BURGER 流山おおたかの森店（FC）オープン |
| 2022年12月 | SHOGUN BURGER 横浜赤レンガ倉庫店（FC）オープン |
| 2022年12月 | SHOGUN BURGER 心斎橋店（FC）オープン |
| 2023年5月 | ONE MEAT FES2023開催 |
| 2023年5月 | SHOGUN BURGER池袋西口店(FC)オープン |
| 2023年6月 | dadada_オープン |
| 2023年7月 | SHOGUN BURGERベトナム店(FC)オープン |
| 2023年11月 | SHOGUN BURGER『World Food Championship2023』6位入賞 |
| 2023年11月 | SHOGUN BURGER高崎店(FC)オープン |
| 2023年11月 | SHOGUN BURGER麻布台ヒルズ店オープン |
| 2023年12月 | SHOGUN BURGER魚津店(FC)オープン |
| 2024年2月 | 焼肉ハウス大将軍金沢店オープン |
| 2024年3月 | 焼肉ホルモン酒場マーシー家 プロデュース |
| 2024年4月 | SHOGUN BURGER浅草店(FC)オープン |
| 2024年5月 | ONE MEAT FES2024開催 |
| 2024年6月 | SHOGUN BURGER TOKYU KABUKICHO TOWER店オープン |
| 2024年7月 | SHOGUN BURGER恩納村店オープン |
| 2024年9月 | SHOGUN BURGERすすきの店(FC)オープン |
| 2024年9月 | SHOGUN BURGER上海店(FC)オープン |
| 2024年9月 | 寿司劇場とっととやれやオープン |
| 2024年9月 | 焼鳥とり藤富山店オープン |
| 2024年9月 | 冷したぬき天国富山店オープン |
| 2024年11月 | SHOGUN BURGER『World Food Championship2024』出場 |
| 2024年11月 | 焼肉たむら プロデュース |
| 2025年3月 | BUTAMAJIN オープン |
| 2025年5月 | SHOGUN BURGER 祇園四条店 |
| 2025年5月 | ONE MEAT FES2025開催 |
| 2025年5月 | SHOGUN PIZZA移転リニューアルオープン |
| 2025年6月 | 元祖浅草からあげ からにし富山総曲輪店オープン |
