■はじめに
本田大輝×石川涼のYOUTUBE観ていただきありがとうございます！
はじめまして、ガネーシャ人事部長の稲村です。
私たちは今、本気で仲間を求めています。
飲食で人生を懸けたい方へ、率直に想いを届けます。
堅苦しい挨拶は抜きにして、まずは気軽に読んでみてください。 またこちらは居酒屋部門以外、焼肉部門、洋食カフェ部門も募集しています。
■募集職種（居酒屋事業部、焼肉事業部、洋食カフェ部門、SHOGUN BURGER）
2024年、富山市内に「とっととやれや寿司」「焼鳥とり藤」「蕎麦天国」と、3つの店舗を居酒屋事業部として立ち上げてまいりました。
そして2025年11月、新たに「数寄や とっととやれや」「足軽おにぎり」のオープンを迎えます。
決して順風満帆ではありませんでした。人手不足や原価高騰、地方ならではの採用の難しさ…。
ひとつの壁を乗り越えればまた新しい課題が待ち構えていました。
しかし、そのたびにスタッフ一人ひとりが知恵を出し合い、汗を流し、お客様の笑顔をつくることに全力を尽くしてきました。
お客様が来てくださり、地域の方から「ここができてよかった」「美味しかった」と言っていただける瞬間ほど、やりがいを感じることはありません。
そんな経験を積み重ねてきたからこそ、私たちは今、新たな挑戦として居酒屋の新業態を立ち上げる決意をしました。
これは単なる出店ではなく、「地方から飲食の新しい可能性を発信する挑戦」だと考えています。
私たちは本気です。
飲食という仕事に人生を懸け、地方・富山から新しい食の価値を発信していきます。
だからこそ今回、富山で働く仲間を本気で募集いたします。
首都圏やその他のエリアから富山に移住して挑戦する方を、私たちは最大限に支えます。
これまで培ってきたスキルを存分に活かし、地方だからこそできる働き方と成長を一緒に掴んでほしいのです。
富山は自然が豊かで水も空気も美味しい土地です。
四季折々の新鮮な食材に恵まれ、飲食に携わる者にとって最高の環境がここにはあります。
加えて子育てもしやすく、生活コストも低いため、仕事だけでなく人生そのものを豊かにできる場所です。
「居酒屋」だけに留まらず、焼肉、イタリアン、カフェ、ハンバーガーなど幅広い業態にチャレンジできる環境もあります。
本気で飲食をやりたい人。
本気で自分の可能性を試したい人。
そして、富山から一緒に未来をつくっていく覚悟のある人。
私たちは、そんなあなたと共に働きたいと考えています。
■私たちは、Iターン、Uターン、Jターン移住を歓迎します
愛媛から富山に移住した仲間、東京から富山に移住して新しいキャリアを歩んでいる仲間。
すでにIターンで挑戦し、活躍しているスタッフが多くいます。
実は私自身も、鳥取出身で東京から富山へ移住した Jターン組 です。
だからこそ、「新しい土地に飛び込むときの不安」も「富山で暮らす楽しさ」も、身をもって知っています 。
だから同じように挑戦する方には、仕事での挑戦を全力で応援します。
新しい業態の立ち上げ、メニュー開発、店舗運営のチャレンジ――
あなたの挑戦心を活かせる舞台はすでに用意しています。
一人で悩まず、仲間と一緒に挑戦を楽しみ、成長していける環境です。
給与はキャリアによって前職より高く提案いたします。
引っ越し代金も弊社全額負担いたします。
社員寮、住宅補助も整備しています。
「自分の未来を、自分の手で切り拓きたい人。
私たちは、そんなあなたと一緒に働きたい。
地方・富山から、飲食の新しい未来をつくっていきましょう。」
■ 富山体験ツアーの開催
「富山に興味はある。挑戦してみたい …
でも、富山に行ったことがないし、不安もある…」
――そんな方のために、私たちは富山体験ツアーを企画しました！
📅 日時：2026年1月26日（月・祝）
🏨 ホテル宿泊・飲食代は全て無料（交通費のみご負担ください）
ースケジュールー
12:00 富山駅集合
12:30 本社見学
13:15 dadada_にてランチ
15:00 立山サウナ(サウナは自由参加）
18:00 焼肉大将軍
19:00 とり藤
20:00 とっととやれや
22:00 BUTAMAJIN
ツアーでは、弊社ガネーシャの系列店をはじめ、富山ならではのグルメや街の魅力を余すことなく体験していただきます。
富山湾の新鮮な魚介、立山連峰の大自然、地元の人々のあたたかさ。
ただ働くだけではなく、「富山で暮らす」ことのリアルを感じてもらえる1日です。
仕事場の雰囲気や仲間の空気感も直に触れていただき、
「ここなら本気でやっていける」そう確信してもらえるよう全力でご案内します。
地方に飛び込むのは勇気がいることです。
ですが、その一歩を踏み出せば、これまでにないキャリアと人生の可能性が待っています。
迷っている方こそ、まずは富山に来てみてください。
私たちは全力であなたを迎え入れます。
≪富山体験ツアー 応募フォームはこちらから≫
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScIzkOnAMRkREx6HZ-lLyNZyuINVlq5d2alkzmGYXWUIynglA/viewform?usp=header
■ 仕事の概要
今回募集するのは、ガネーシャの新ブランドとして展開する居酒屋業態のホールスタッフ・キッチンスタッフです。
ホールスタッフは、ただ料理を運ぶだけではありません。
笑顔でお客様をお迎えし、ご案内し、おもてなしを通じて「来てよかった」と思っていただく空間をつくる、大切な役割です。
お客様との会話やちょっとした気配り一つで、その日一日の思い出が特別なものに変わる――そんなやりがいを肌で感じていただけます。
キッチンスタッフは、仕込みや調理、盛り付けなどを担当します。
未経験の方はまず洗い場や簡単な調理補助からスタートできるので安心。
経験を重ねれば、旬の食材を活かした本格料理を学び、腕を磨くことができます。
さらに経験者の方には、メニュー開発や店舗の新しい仕組みづくりにも積極的に関わっていただけます。
あなたのアイデアが実際にメニューとなり、お客様に喜んでいただけるチャンスがあります。
ガネーシャブランドの強みは「挑戦できる環境」と「成長のスピード」です。
一つの店舗で働くだけでなく、将来的には他業態（焼肉、イタリアン、カフェ、ハンバーガーなど）に挑戦することも可能。
飲食業のプロとして幅広いスキルを身につけ、自分のキャリアを切り拓いていけます。
「お客様を幸せにする仕事がしたい」
「本気で飲食を学びたい」
「自分の可能性を試したい」
そんな想いを持つ方に、最高の舞台をご用意しています。
■ 弊社で働くメリット
私たちの新しい居酒屋業態は、お客様の笑顔と真剣勝負で向き合える舞台です。
オープンキッチンからは、お客様の「美味しい！」という表情がダイレクトに見える。
料理も、接客も、あなたの仕事のすべてがその場で評価される最高の瞬間です。
やりがいを求めているなら、これ以上の環境はありません。
ガネーシャは焼肉・イタリアン・ハンバーガー・寿司・焼鳥・蕎麦・カフェなど様々な飲食業態を展開してきました。
そのノウハウを全て吸収できるのは、この会社で働く者の特権。
実力をつければ、店長や料理長として店舗を任されるチャンスが待っています。
高い収入も、独立前の修業の場も、ここにはあります。
■ 未経験からプロへ
スタッフの8割以上は未経験スタート。
前職はバーテンダー、役者志望、エステティシャン、販売スタッフ…。
最初は誰だって不安。でも、一歩ずつ成長できます。
私たちの教育は、大手チェーンのような決まりきったマニュアルではありません。
「自分で考え、動き、お客様を感動させる」――それがガネーシャ流。
マニュアル通りの対応で心は動かせない。
だからこそ、あなたの感性と想いが必要なんです。
経験があってもなくても関係ない。
必要なのはただひとつ――本気で挑戦する覚悟。
🔥 「飲食に人生を懸けたい」
🔥 「自分の力を試したい」
🔥 「お客様を心から幸せにしたい」
そう思ったあなた。
次のステージは、ガネーシャで一緒に働きましょう。
■ 職場の雰囲気
ガネーシャの魅力は、自由さと規律のバランスにあります。
スタッフはみな個性的で、自分らしく働ける環境がある一方で、会社としてのルールはしっかり整備。
だからこそ「自由なのに働きやすい」――そんな環境が実現しています。
飲食業界ではまだ珍しい、残業や休日への本気の改善にも取り組んできました。
年間105日以上の休みを確保し、連休や育休を取るスタッフも多い。 有給は気兼ねなく取れるのが当たり前。『食う・寝る・遊ぶ』『文化と仲良くなる』という教育方針をかかげています。しっかり休んで自己投資に充てる環境があります。
自分で仕事をコントロールし、定時でサッと帰る日もあれば、全力で挑戦する日もある。
社員全員が「決められた時間の中で最大の成果を出す」ことを考え、会社も全力で改善を続けています。
■ 仲間と共に成長できる環境
スタッフ同士の仲の良さはガネーシャの誇り。
飲み会や社内イベントはもちろん、県外への視察や研修の機会も多く、刺激と学びを共有できる場がたくさんあります。
プライベートでは温かい関係性で支え合い、仕事になれば真剣勝負。
「自ら考えて行動する人」「上司にもしっかり意見を言える人」が高く評価される文化です。
■ 驚異的な成長スピード
わずか3年前まで正社員15名の会社でした。
それが今では、正社員120名、パート340名の大きな組織へと成長。
ここまで急成長できたのは、『出る杭であろう』という理念のもと、スタッフ一人ひとりが力を発揮し、挑戦を続けてきたからこそ。
私たちガネーシャは、これからもさらに加速します。
そしてその未来を一緒につくる新しい仲間を求めています。
■ 部署のメンバー構成
・マネージャー（37歳）
・店長（25歳）
・あなた
「居酒屋のホール・キッチンスタッフって大変そう…」
「居酒屋って忙しくてバタバタしてるイメージがあるけど、実際どうなんだろう…」
最初は誰もがそんな不安を抱えています。
正直に言えば、居酒屋の仕事は決してラクではありません。
でもその分、やりがいと成長のチャンスが詰まっている仕事です。
お客様からの「ありがとう」「美味しかったよ」という言葉が、毎日のモチベーションになります。
■ 研修制度と仲間の支え
「立派な研修制度があります！」と胸を張れるほど、まだ完成された仕組みではありません。
けれど、私たちは未完成であるからこそ、挑戦し続ける覚悟があります。
現場には若いスタッフが多く、勢いと熱量で溢れています。
毎日「どうすればもっとお客様に喜んでいただけるか」を真剣に考え、ぶつかり合い、支え合いながら成長しています。
月に一度の社員研修では、ただ知識を詰め込むのではなく、理念の勉強会を実施し、自分たちの働きを振り返り、課題を直視し、次にどう動くかを全員で学んでいます。
これは“与えられる教育”ではなく、“自ら掴み取る学び”。だからこそ、現場で活きる力が身につきます。
完璧な環境などありません。
だからこそ、私たちは「変えていく側」としての覚悟を持ち、地方・富山から飲食の新しい未来をつくっていきます。
■家庭を大切にできる職場
「仕事も大事。でも、家族も同じくらい大切にしてほしい。」
それが、ガネーシャの変わらない想いです。大切な人を大切にできる人こそ、
お客様の幸せにも本気で向き合える――そう信じています。
・配偶者の誕生日には、感謝の気持ちを込めてお食事券をプレゼント。
・お子さんがいるスタッフには子ども手当を支給。
・そして、男性スタッフが育休を取得した実例もあります。
家族を想う時間を大切にしながら、
仕事でも最高のパフォーマンスを発揮できる環境を整えています。“働くこと”も、“生きること”も、どちらも全力で楽しめる。
それが私たち「ガネーシャ」のスタイルです。
■ 未経験も経験者も大歓迎
「富山で本気で修行したい」
「将来自分の店を持ちたい」
そんな想いがあるなら、ガネーシャ以上に挑戦できる環境はありません。
実際に、入社からわずか3か月で店長に任命されたスタッフがいます。
半年でSV（スーパーバイザー）、8か月で人事部長というキャリアを掴んだ仲間もいます。
年功序列も、待っていれば与えられる役職もありません。
あるのは「やるか、やらないか」ただそれだけです。
本気で挑めば、必ずチャンスを掴める会社です。
■ メッセージ
最初の一歩は誰だって不安です。
でも、その一歩を踏み出した人だけが、自分の可能性を広げていけます。
「本気で飲食をやってみたい」
「成長したい」
「挑戦したい」
その気持ちがあるなら、私たちは全力であなたを受け止めます。
是非、ご連絡お待ちしています！
■北陸で“食の都サンセバスチャン”を一緒に作りませんか？
飲食経験者（SV・事業部長経験者）はもちろん、
経理財務・内装施工・グラフィックデザイン・新規事業立ち上げなど、
多様な分野のプロフェッショナルを募集しています。
💰キャリアにより年収700万円〜
💼財務担当は年収1,000万円〜
🏡富山県外の方には移住全額補助あり
食で世界を動かす挑戦を、北陸から。
■ 基本的な労働条件
雇用形態
正社員、契約社員
土日祝祭日、有給休暇、夏季休暇、年末年始休暇
（2021年実績：126日）
給与 正社員 / 総支給30万～50万(残業45時間込)、経験者は前職より高い給与を提案します、公休月8日～10日、有休年10日～、実働8時間（月173時間未満）※研修期間有り、経験も考慮する
諸手当 諸手当 / 深夜手当て有
待遇 ・有給休暇/年末年始休暇/夏期休暇
・残業手当/店長手当/料理長手当/ソムリエ手当/英会話手当/
・交通費全額支給（車通勤可）出張手当/寮制度有り/独立支援有り/店舗買取型独立有り（実績あり）新メニュー開発手当年1回研修旅行（韓国、大阪、沖縄、京都、実績あり、次回沖縄旅行予定）各種資格獲得インセンティブ有り・引っ越し手当
・予約の取れない有名店視察費用負担代表よりご褒美食事会プレゼント
・社員割引（系列店割引有り）賄い有り/自社ビール醸造体験
昇給 年2回（5月/11月）
賞与 年2回（6月/12月）
年収例 統括マネージャー/560万～658万（月給40万～47万円）店長/450万～520万円（月給28万～38万円）※上記には一律支給の手当を含んでいます。
勤務時間 シフト制勤務
応募要件
必須
・やる気
・自分で考えて行動する
歓迎
・飲食業経験・焼肉店、精肉店の勤務経験
・その他サービス業
ピアス、ネイル、タトゥーOKです！(社内規定による)
■ 応募方法
まずは一歩。お話しするところから始めましょう。
挑戦するかどうかを決めるのは、その後で大丈夫です。
仲間と話す気持ちでご応募いただければ、私たちは全力でお迎えします！
メールフォーム
アルバイト応募ページ
https://ganesha-inc.net/part-time_entry/
社員応募ページ
https://ganesha-inc.net/entry/
電話
076-491-5677（本部）
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