焼肉ハウス大将軍を経営する株式会社ガネーシャかから『とっととやれや寿司』をあまよっと横丁に1ヶ月限定オープン！

｟株式会社 ガネーシャ｠本社:富山県富山市、代表取締役:本田大輝は、この度 2023/09/09に新しく【とっととやれや寿司】を OPEN いたします。

【URL】 https://instagram.com/tottoto808?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==

【とっととやれや寿司】
今回店主を務める北小路昌弘は、富山県富山市桜木町で創業５０年を誇る『十々八』の3代目。
様々な店舗で修行を重ね、深刻なコロナ禍を経験する中で、“何か成果を残せたのか”“自身の強みとは何か”と自問自答し、自らの新しい挑戦として選んだのが株式会社ガネーシャへの入社。既存の環境に甘え、自らの成長を感じられなくなることを危惧した北小路が、同県で同じ飲食業を営む本田に相談を持ちかけたのがきっかけで、今回のプロジェクトへと展開した。

【とっととやれや寿司とは？】
職人とお客様、お客様とお客様の距離が近く、コミュニケーションをとる中で出会いを楽しみながら、食事も楽しめる居酒屋スタイルの寿司屋。県内の魚はもちろんだが、特に富山県内の人にも非日常を楽しんでもらうために、県外の魚や県外の地酒も提供する。また、寿司自体がもっと身近になることを目的とし、回転ずしよりも美味しくてサービスもいい『寿司居酒屋』というニュージャンルを発信していきたいと考えている。
店名の由来は、店主の父が営んでいた『十々八寿司』からと、自身に喝を入れる意味を込めて『とっととやれや寿司』とした。今回はPOP UP STOREとして、富山市総曲輪に位置する『あまよっと横丁』　代表：青井 茂 へ1ヶ月間の限定オープン。9月29日に5周年を迎える『あまよっと横丁』の周年祭でも賑わいが期待できる。

【とっととやれや寿司 詳細】
営業開始日：2023/09/09-2023/10/09
営業時間：18:00-26:00(L.O.25:30)
席数：8席
販売方法：イートイン、テイクアウト
所在地：〒930-0083 富山県富山市総曲輪3丁目2−16　あまよっと横丁内

【本リリースに関する報道及びお客様お問い合わせ先】
《 株式会社 ガネーシャ PR担当 岩崎》
TEL:080-3748-0298 Mail:ayano.iwasaki@ganesha-inc.net